besser essen

Gewöhnliche Rezepte lecker verfeinern

In fast allen Haushalten wird jeden Tag gekocht. Und das meist auch noch unter Zeitdruck. Da kommt man schnell in eine Routine, bei der man nicht mehr viel über Variationen nachdenkt. Es ist aber gar nicht so schwer, auch im Alltag die üblichen Rezepte noch zu verfeinern und damit mehr Vielfalt in das tägliche Essen zu bringen. Wie Sie das schaffen möchten wir Ihnen hier zeigen.

Sich mit Gewürzen vertraut machen

Der einfachste Weg ist natürlich immer der zur fertigen Würzmischung. So schmecken Gerichte aber eben auch immer genau gleich. Damit kann man sich freilich zufriedengeben, aber es muss eben auch nicht unbedingt so sein. Wer sich mit einer Palette an Gewürzen ausstattet und sich ein bisschen mit den verschiedenen Geschmäckern befasst, die man damit erzielen kann, hat schnell eine Menge neue Möglichkeiten entdeckt. Warum nicht Kartoffeln mal mit Rosmarin anrichten? Oder den Nachtisch mit Pfefferminz verfeinern? Es gibt so viele Möglichkeiten.

Neue Kochmethoden ausprobieren

In der Pfanne anbraten geht schnell und schmeckt. Mit einem kleinen Grillgerät kann man aber auch Gegrilltes schnell und ohne viel Aufwand zubereiten. So wird zum Beispiel Schaschlik rundherum schön knusprig und Steaks schmecken noch besser. Statt im Topf zu kochen kann man zudem Gemüse toll im Dampfgarer zubereiten und so für mehr Geschmack sorgen. Knackiges, mit Dampf gegartes Gemüse macht es auch einfacher die Familie dazu zu bringen, gesünder zu essen. Der Dampfgarer bietet zudem noch eine Menge mehr Möglichkeiten. So kann man zum Beispiel auch fantastische Knödel zubereiten.

So bringen Sie noch mehr Genuß in Ihren Koch-Alltag

Informieren Sie sich zu äusländischen Rezepten

Viele denken, Gerichte aus anderen Ländern sind kompliziert oder benötigen exotische Zutaten. Für einiges ist das sicher auch richtig, aber es gibt auch eine Menge an Gerichten, die man problemlos auch mit in Deutschland üblichen Lebensmitteln zubereiten kann. Zum Beispiel Shakshuka, das sind Eier in einer leckeren Tomatensauce. Die Zutaten haben Sie vielleicht sogar schon im Haus. Oder wie wäre es mit asiatischem Glasnudelssalat mit Hackfleisch? Das Internet bietet praktisch unendlich viele Rezeptideen die man nutzen kann.

Einfach mehr ausprobieren

Kochen gehört zu den Dingen, in die man sehr viel Kreativität einbringen kann. Natürlich funktionieren viele Gerichte nur mit bestimmten Zutatenmengen. Aber oft kann man auch einiges variieren. Praktisch jedes Rezept lässt sich gut noch an den eigenen Geschmack anpassen. Sie werden überrascht sein, was alles möglich ist, wenn Sie einfach einmal ein paar Kleinigkeiten im Rezept verändern! Eventuell geht zwar auch hin und wieder etwas daneben und schmeckt nicht so toll, aber nur wer experimentierfreudig ist, kann Gerichte neu erleben und für mehr Genuß im Alltag sorgen!